« Le Rosé, la perle de l’été »

Un très bel équilibre pour un vin de convivialité à partager autour d’une grillade ou d’un plateau de fruits de mer.

Cultivées sur des terroirs argilo-graveleux, les vignes de Cabernets sauvignons sont sélectionnées avec une belle maturité aromatique tout en conservant un bon niveau de fraîcheur. Un vrai rosé de pressurage, de caractère qui vous surprendra lors de vos soirées d’été.

Après pressurage, les moûts sont vinifiés à basse température. Les vins font un court élevage sur lies et sont rapidement mis en bouteilles pour préserver leur robe claire et leur fraîcheur.

La robe est rosée avec un léger reflet doré, le nez est aromatique, sur la fraise et la groseille, avec des fines notes poivrées et épicées.
L’attaque est très fraîche et savoureuse suivie d’une légère vinosité avec une finale fruitée, relevée d’une touche minérale et souple.

Cépages :

• 100% Cabernet Sauvignon